黃凱詩 - 黃凱詩
低糖飲料含5茶匙糖
(2012年06月18日)

每次最早知道我的旅行計劃，必定是我的爸媽。但今次，最先清楚我正計劃旅行的人，竟然是一名銀行職員。 這天，下午3時許，我在午膳時間，抽空到銀行。那天，接待我的，又是她，我對她的印象十分深刻而且親切，因為她的名字，和我一樣，同叫黃凱詩。 「黃小姐，你好！又來取日圓嗎？這次往日本那裡？」每一次，她都是用這個開場白，雖然不是百發百中，但十次也有九次中的，每次也弄得我很尷尬，其實，我也只是一年往一兩次吧！我說：「你們的網上理財服務也太優秀了，甚麼也可以在網上做，提取外幣就是例外！所以，在你印象中，我每次也是兌換日圓吧！這次，也是到東京，只是想往那兒休息一下。」 她一邊為我填表，一邊問：「這幾個月我開始減肥，但好像效果不太理想，其實每天放工後，我都趕往健身室跑步，但體重總不能減下去，真叫人氣餒。最令人氣憤的是，就連我平日最喜愛的汽水及焗豬扒飯也戒掉呢！」 沒錯，用我的內置體重探測儀去量度，她的確沒有瘦，老實說，她還有點胖了呢！但我沒有說出來。我拿出提款卡 ，讓她記錄我的戶口號碼，我問：「在健身中心，你會做那種運動？」她說：「太空漫遊30分鐘，我有看你的專欄！你說那是一項既消耗量大又免勞損筋骨的運動，通常做了15分鐘，便開始喘氣，而且，運動後的脈搏也有140下呢！」 表面看來，好像沒有破綻。於是，我將調查重點轉移到飲食方向。我問：「那麼，運動後有補充水分嗎？」她想了一會：「有，我會補充電解質運動飲品，你放心，健身中心所售賣的，是低糖飲品！」我告訴她：「這就是問題所在，低糖飲品，往往就是現今最蠱惑的致肥危機，雖然，根據現行的標籤條例，每100毫升的飲品，糖分少於5克便可稱為低糖，但你做銀行的，應比我更明白積少成多的道理吧！100毫升便有5克，但這些樽裝飲品，一飲就是500毫升，亦即是，一支低糖飲品也有25克糖，已相等於5茶匙糖了。有些人，還以低糖飲品當水飲，那就更糟了。」 她在點算著手上的日鈔，我再問：「晚上會吃甚麼充飢？」她告訴我：「不吃飯了，會找來能量棒，據說很健康，我選那款是加有燕麥的，很方便啊！」我拿過日圓點算，再說：「那些能量棒，不應作為減磅戰友充飢的食物。首先，它體積細，但每條已提供約100卡，一包有兩條，那就是200卡，亦即是一碗飯的熱量。這樣，我們就容易在不知不覺間攝取過多熱能，另一個問題是，細小的能量棒，若不能讓你飽肚的話，晚上或會四出覓食，那就更糟，這些能量棒，我們多會建議增磅戰友作為餐間小食呢！其實，若當天運動後，吃一碗叉燒湯米，再多柯打客烚菜，所提供的飽肚感會更佳。」 點算後，我手上的日圓沒有半點錯漏，我稱讚她：「你真專業！還以為你一邊說話，會分散注意力，然後多給我兩張鈔票。」突然，疑似她的上司板著臉走過來，不難知道她懷疑下屬的工作效率，因為我們談了最少15分鐘，我幫她解圍：「不好意思，可能我較愚蠢，多問了問題，她很有耐性回答，是個好員工呢！」 臨走時，我向黃凱詩單一單眼，大聲說：「你的服務真好，下星期我會再來找你幫忙！」 尚營坊健康顧問高級營養師 電郵：http://nutsdiary.blogspot.com/